抽空还得尝试一下,看能否从金丝纹豆中榨取豆油呢。要是可以的话,那金丝纹豆的经济价值将进一步水涨船高。

从小车车下来后,宋星澜礼貌地与加布里埃尔学弟道别,随后转身往他的翼楼走去。

听着光脑的报时,他发现时间还早,还不到下午一点半呢。

这种时候,最适合回去躺一会睡个午觉了。

反正豆花和豆腐的工艺并不复杂,点浆的凝固剂也早收集齐全了,完全可以在睡醒后,悠悠然地慢慢捣鼓。

-

根据宋星澜的精确要求——寻找能够促进激发植物蛋白质凝胶化过程的各类食品添加剂或可食用原料,加布里埃尔学弟最终给他搜集了足足十种最好的点浆凝固剂。

由于他说的用量都不多,所以学弟提供给他的全是品质不错的A级品。

这些凝固剂,足够宋星澜每样都随便嚯嚯几十次了。

当他从午睡中苏醒,时钟指向了两点半。

宋星澜在小厨房里以豆腐脑为成品目标,将十种凝固剂逐一尝试,每一次都老老实实地重复了三遍的实验。

等他做出三十份同等份量的星际版豆腐脑出来后,时间的指针悄无声息地滑向了五点。

幸好那台矗立于小厨房的大型豆浆机,是经过重新设计制作的。无论是产出的金丝纹豆浆品质还是制作过程本身,都明显优于加布里埃尔学弟先前为他打造的那台小型豆浆机。

宋星澜最为高兴的是,学弟还特意为他配置了两名家政机器人助手。

一个帮忙打下手,辅助处理制作过程中的各个环节,确保烹饪期间能精准高效地运转;另一个则是专注于实验数据的精确记录与分析,为研发工作提供坚实的数据支持。

因此,宋星澜也就是费点口水,几乎全程都无需亲力亲为,连金丝纹豆的清洗投放以及豆浆机的设置启动都由机器人代劳。

更妙的是,那个食品研发型的机器人——称它为“小研”吧,加布里埃尔学弟不仅砸重金为其更新了大量的食材资料库,还增添了快速检测不同食材特性、食品等级和污染含量等各种功能。

在详细记录了金丝纹豆的不同状态和特性后,小研甚至能够根据宋星澜的具体点浆需求,精准调配出最佳比例的凝固剂。

至于另一位厨师型机器人——宋星澜称之为“小伊”,在完成金丝纹豆的清洗并投入豆浆机后,他便指派它去准备其他的配料了。

三十份星际版的豆腐脑,最后成品足有六十斤。

宋星澜是这样打算的,挑出最好吃的几份豆腐脑,剩下的一一蹲脑压榨做成豆腐。

再以这些豆腐花和豆腐为主角,制作出一顿金丝纹豆腐宴。

其中,豆腐花分为甜蜜与鲜咸两种口味。

甜味的搭配各类干果、鲜果、炼奶、白糖等辅料,而咸味版本则选用苏必利亚湖特产的河鲜以及鲜美的菌菇制成不同的卤汁作为调味品。

本章已完 m.3qdu.com