周天禄抬起头,看到了奶奶不知道什么时候就坐在了他的对面。
“你是不是很好奇,为什么葱包桧儿里面的这个‘桧’字为什么会是这个?”奶奶说道。
周天禄点点头。
“那是因为里面放了油条,油条在以前是被叫做‘油炸桧’的。
而且和秦桧那个奸臣有关。
南宋的时候,秦桧陷害岳飞,当时的有一个叫王二的,气不过,就用面团捏成了秦桧夫妇两个人的模样下油锅炸。
油炸以后的总不能够浪费吧?再加上吃起来还算不错。
于是便卖着了。
老百姓们都很喜欢油炸桧的寓意,买的人多了。
总不能够每次做都要捏个小人吧?
所以就把工序简单化,把面切成小条然后放进锅中进行油炸,也就是现在的油条了。”奶奶说。
“原来如此。”周天禄。
“而这个葱包桧儿,也是在那个时候出现的。
还是那个王二,油炸桧出名以后,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不好,没人买。
而且他对秦桧夫妇的心头之恨难平呀!
于是就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨。
他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传到现在。
而且只在我们临安才有这个。”
“噢……”原来这葱包桧儿还有这样的传说,周天禄没想到。
“可是……奶奶,但是我好像是从来就没有听说过这个呀?
而且这个街上也没有几个卖的。”周天禄有些好奇。
“那没有办法的事情。
本来我们这个就是小本经营,年轻人又不干这一行了,看不上呀。
街上的什么臭豆腐之类的这种东西我们又竞争不过。
再加上有的年纪大了就不做了……”奶奶说着说着突然就叹了一口气。
这个时候,一个大约三十多岁的男青年走进了小巷子里面。
“奶!来一个葱包桧儿呗!好久没吃了!”
“欸!来了!”奶奶应道,随后回头对着周天禄说道:“小伙子你慢慢吃啊。”
说完就起身去招呼客人去了。
来的客人看上去约莫有个三十多岁,看样子和奶奶很熟悉的样子。
“小天呀,你回来了?”奶奶。
“是呀,最近请了几天年假,我爸身体不怎么好,得去医院检查一下。”客人。
…………
吃完以后,周天禄便离开了。
至于下一次来这里,小店还在不在都还是未知的。
…………
坐高铁回到家。
刚刚好九点多。
准备准备食材,还来得及准备在中午开店。
走到卷帘门的前边,将贴在门上的写着歇业通知的A4纸拿了下来了。
从后面进了自己的家。
周天禄的家是一个二层小楼,小楼前面是一个小院子,两边有着高墙,最前面的那个一层平楼才是小店。
回家后,周天禄先是将自己的拍摄的楼外楼的素材上传到了一个不知名的剪辑软件里面。
这个软件会自动剪辑,制作完成后自动发布到周天禄的各个视频网站的账号上面。
做完了这个以后,周天禄才走到了小店里面开门准备营业。
临近中午的小店非常的安静,些许阳光透过了门口的巨大的香樟树的叶间缝隙洒在了小店的地面和桌椅上面。
无不透露着难得的安静祥和的气氛。
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