吴阚和吴母接伴也来了这儿,吴母看向苏颖,见她小小个头,动作灵活有劲,几下三翻就弄好了,撒一些芝麻又放进了小炉子里,慢慢的烘烤,火候掌握极为重要,不能开猛火或者中途转火势,一直要慢慢的用中火煨着,隔了十几分钟就翻面,俩面均匀,继续烤一会儿也就好了。
吴母来回看了不下十遍,就开始手了。
第一次,面糊了。
没揉好劲,水多了。
第二次...水少了,面也不够柔软。
第三次...进了炉,但是烤焦了。
第四次...进了炉外皮熟了,里头还是生的。
苏颖顿时傻眼。
暗戳戳的问吴阚:“吴阿姨在家做过饭吗。”
吴阚顿时才反应过来:“都是小时工阿姨门做的饭菜,有很多年了,要不就是我阿麽来做,我妈还真不会。”
吴阚此刻有些不太好意思,忘了这最重要的一回事,他觉得苏颖做起来挺简单的,没想到这么多窍门呢。
“本以为挺简单的,就没和我妈说的明白一些,看你手轻松...”
苏颖:“......”我刘颖的时候练了不知多少年,现在除了劲儿不够,其他都OK啊。
可这个也不能随意说出来。
在吴母浪费了N次面点的时候,苏颖阵,继续动手。
吴母尴尬的看着垃圾桶里,半满的又焦又生的酥饼,顿时有些羞耻。
这么一个小时不到浪费了好多饼...
赵云带着妈妈来了这儿,一瞧,吴阚和自个儿想的一样,也找妈妈来帮忙了。
赵母一来,瞅了几眼,便心里有谱了。
“颖颖,你去休息,让阿姨来试试。”
苏颖顿时收回手,揉了一半的面点也个在面板。
赵母一进小摊,行云流水,一下子就压成饼,搁进了小炉子里,看着火候,到了时候就翻面。
不一会儿香喷喷的气味一阵一阵的飘来。
吴母在摊子外头看的清清楚楚,顿时惊了。
就这样!
看了几眼就会了。
惊叹:“赵妈妈好手艺啊。”转头看了垃圾桶里的半生不熟焦炭的酥饼,顿时有些泄气同时也有些不太好意思。
赵母笑了笑,这些活儿还不算杂,也看的出吴妈妈也不是常下厨的,都是心疼孩子也喜欢颖颖这丫头,孩子接不力,当家长的都该帮扶一把。
“差不多了,这么多烘着,稍稍时间煨长一点点也不会有问题的。”
苏颖是怕焦了才搁了一个角接着放在边,可赵母毫无间隙的个个烘烤相连在一块,围着,一个也不浪费一寸空间。
“这么烤,有些会糊了吧。”
赵母,低头看向火炉,顿时揭开盖儿拿夹子去翻面,熟了也没焦,微微发黄,刚刚好。
不一会儿,整整二十几个排列着整齐放在沥干篮。
苏颖顿时竖起了大拇指,“赵阿姨真厉害。”
那么,接下来就要分工了,“赵阿姨,你和吴阿姨相互配合,肯定是最佳拍档。”
“吴阿姨可以帮你擦汗,招呼客人,这摊的茶水是早就调好的比例,你们按着份量来冲饮就好了。”
摊,陆陆续续的来了许多人,排起来小队伍。
吴母收钱收到手软,好话不停的往外崩。
赵母的动作熟练,速度也飞快,俩个人相互配合,很是默契。
这一天,苏颖,赵云,吴阚三个人就像个小观众,杂也没做,就看到了小钱箱里不停着有人往里塞钱。
到了傍晚,收摊的时候,收益却是以往好几倍。
吴母和赵母激动的相拥抱。
苏颖:“.......”几千块真的不算什么。
赵云:“.......”我感觉我要失业了。
吴阚:“.......”不出俩个月,就是万元户了。
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