庭院之中，摆着一个大蒸锅，蒸锅中正在煮着大豆。
庭院之中，有许多人在围观。
他们都不相信大豆能够出油。
就连王嫚也不相信，大豆可以压榨出油来。
在他们看来，把大豆压榨出油来，基本是不可能的事情。
看到众人都是一脸的不相信，徐长生并没有解释，在这个物资匮乏的时代，很多事物的原理，他们都不知道。
因此，他们不相信大豆可以压榨出油，也算正常。
想让大豆出油，有两种方法，分别是浸出法和压榨法。
压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺，浸出法的工艺比较复杂，压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺。
在秦朝这个时代，只能采用物理压榨制油工艺。
物理压榨制油工艺很简单，就是给大豆以极大的压力，将大豆中的油挤压出来。
而压榨制油，还分为生油压榨和熟油压榨。
如果将生大豆直接进行压榨，压榨出来的油，就是生油，这种油会有一种豆腥味。
如果将大豆煮熟，然后进行压榨，压榨出来的油，就是熟油，这种油没有豆腥味。
徐长生今天所要压榨的，就是熟油。
没过多久，大豆就被煮熟了。
徐长生命令下人将大豆倒入压榨机中，在压榨机出油口的下方，放了一个陶罐。
“大家看好了，马就可以出油了。”
徐长生轻轻按下了压榨机的开关，随后压榨机内的机关开始活动，不断给大豆增加压力。
大豆在强大压力的作用下，不断被挤压。
所有人目不转睛，一瞬不瞬地盯着出油口。
“出油了！出油了！”
王嫚忽然兴奋地惊叫了出来。
只见在出油口的位置，一滴油滴落了下来。
“真的出油了！”
见状，刘管家也是十分震惊和激动。
只见出油口的油，越来越多，越滴越快，到了后来流成了一条线。
见到这一幕，在场的众人，都是感到无比的震惊，原来大豆中真的有油，大豆竟然真的可以出油。
今天的这一幕，打破了许多人的认知。
伴随着油不断流下，浓浓的油香，在空气中弥漫开来。
“好香啊！”
王嫚深吸了一口气，惊喜地道。
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