前边儿是个三十多岁的男人,是白石沟有名有姓的一号人物黄癞子,他也被吓了一跳,等看清楚是张慧以后才拍了拍胸口,“我说张慧你走路不带声音,实在是太吓人。”
黄癞子这人名声在外,属于不太讲理的人,不过张村长对他挺关照,所以他对张家人也不错。
张慧笑道,“赖子叔,你这鬼鬼祟祟干啥呢?”
黄赖子一笑,猫腰从口袋里拿出一个东西塞到张慧手里,“我从山上打的,你拿去吃吧。”
张慧一看是个棕黄色皮毛的野兔子,看样子还挺肥,现在的肉可是值钱,张慧急忙推脱道,“癞子叔,这我可不能要,这太贵重了,你自己拿回去吃吧。”
“嗨,我下套子套了两个,我孤家寡人一个,能吃一个就不错了,现在天气这么热,白放着也是坏了,你们拿去吃吧,”黄赖子抬腿就走。
张慧心里一动,“赖子叔,就算是你自己不吃,也可以拿到清水镇上去卖呀。”
“现在可不能乱卖东西,要是被抓住,给你打个投机倒把就完了,”黄赖子停住脚步,惊慌失措的告诫张慧。
“现在应该没那么严了,我听别人说,白水镇还鼓励大家伙去卖农产品呢,”张慧可不是瞎说,现在虽然没有完全放开经济,不过也不像过去那样,一看到做小买卖的就追着满大街乱跑。
“那我也不去,等有人去过再说吧,”黄赖子怕惹事儿,赶紧摇着脑袋跑掉了。
张慧白得了一只兔子,赶紧折了两根树枝遮掩一下,要是被哪个多嘴的老娘们儿看见这大肥兔子,还得费半天口舌解释。
回家以后张慧立刻打了水,剥皮清洗兔子,准备待会儿用旺火爆炒。
这浆水面是白石沟特色,用的是面汤芹菜等等发酵而成,自带一股酸味儿,夏天吃起来消暑开胃。
这东西好吃是好吃,不过由于它带酸味儿的特性,吃起来有些刮肠子也就是容易饿,所以浆水面最理想的吃法就是再搭个肉菜。
现在有了兔子肉,再吃浆水面就是事半功倍,格外美味了。
张慧到白石沟这几天,切实体会到张家人对她的关心,所以她也是真心实意的,把张家人当成自己的亲人来对待,切好了兔子肉以后,她把兔子肉先用葱姜给拌上,然后就开始做面条了。
想吃纯白面条那是不可能的,张慧做的是玉米面条,纯玉米面颗粒粗糙没有粘性,所以张慧在玉米面里掺了两成白面,这样的话面条才能成型。
很快她就把面醒好,这才腾出手来炒兔子肉,旺火加葱姜爆炒,鲜嫩肥美的兔子肉,很快就在锅里散发出香味儿来。
张慧忍不住捏了一块,尝了尝,实在是太香了。
炒了兔子肉以后,她又到自家菜地里边,撸了两把鲜嫩的青菜,一荤一素,这顿午饭就很完美了。
等到张慧拎着装午饭的大竹篮往地头赶的时候,村里的其他大姑娘小媳妇也都做好了饭。
“大妹子,等等我,”张慧回头,原来是自家隔壁的女儿钱冬花。
这钱家只有一个女儿,就是钱冬花,所以钱家早早就放出话去,他们家的闺女不外嫁,只招赘女婿上门。
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