来日本美食之旅的第一天就在寿司大师美味的手艺中渡过，因为第二天的行程，他们选择在东京站旁的皇宫酒店住宿一晚，在过去的路上接上白天留在艾青店里学习帮忙的欧阳素素。
看着她一脸满足的笑容，想必今天的忙碌让她收获颇多！经过一天的相处，大家的关系也没有在学校时那么僵硬，当然要除了刘杰和秦朔风。
李木臣和关柳等人坐着分享着自己的想法，从料理聊到生活，空城熙展刑南两人也偶尔搭上几句话。气氛还算融洽，一直到十点多大家才意犹未尽的回到房间。
翌日清晨，大家一同坐上新干线，从东京前往荞麦面的产地长野县，而长野县又以饭山市富仓地区的荞麦面最为盛名。
新干线上，婉晴为大家简单的介绍着今天过去一个山区的小村庄追寻的美食，简单极致的面食。
大家对于日本的荞麦面并不陌生，或多或少的听过或者吃过，除了展刑南和空城熙两人。富仓仅仅居住着百户人家不到，平日都是以荞麦面为主食，依山傍水，没有市区的繁华，也没有市区的喧闹。
一行十一人经过两个多小时的车程来到了长野县，下了轻轨还需要再驱车一个多小时前往富仓地区，闹市渐渐被抛在了身后，这里山峦叠嶂，海拔较高，吹来的微风都让人不禁打个颤，一到冬季便会堆起厚厚的积雪。好在秋天的天气温度适宜。
走到深处只剩下一条单行道，日本司机介绍着说道再往里走十公里就到了富仓地区。
大家原本枯燥的心情一下子提起来兴趣。半个小时之后，终于走完这看不见尽头的道路，远远看见村口的几户人家，李木臣一路过来看到田野间一片一片绿地种植着许多瓜果蔬菜，还有一种种植数量最多的蒲扇叶一样不认识的植物。来到村里大家都本能的寻找着地区被盛传的原因。
司机在村口并未停留，继续往里走，走到最尽头的一户人家，车子缓缓停了下来。
“到了！”司机熄火停车，淡淡说了句。
将近四个小时的车程，李木臣一行人终于来到了今天的目的地。他们刚到，就有一位中年妇女出来迎门，藏本刚熊和婉晴都懂日语，和店家交流着，这里虽然村庄不大，但是一路过来好像都是小店。
店门口晒着许多白色的一坨一坨的东西，跟着大家进门，里面的位置还算宽敞，有两桌人正吃着面，只有简单的面和竹叶寿司，但这些脸上却露出无比幸福的表情。特别是那一口发出声音的荞麦面，更令他们不停的赞美。
这让李木臣等人更加好奇，到底是什么样的料理才能让人从这么远的地方过来只为一碗面，这需要他们自己找答案。
不一会儿老板便端出来一盘盘煮水沥干的荞麦面上桌，每人一个酱料杯，还有一些辅料放在一旁，像葱丝、芥末等。
大家迫不及待的夹起一小口尝清面，不加任何东西，也不沾酱，大家都是美食行家，知道面食的功底就在于揉面的功夫。
吸入口，发出清脆的响声，嫩滑、特殊的韧性和筋道让李木臣全部人嘴角抽了一下，脸上露出不可置信的神情，这种口感完全不像是面粉制作出来的面，轻轻咀嚼甚至有些弹牙。
“这……这面的清脆酥脆感和滑嫩怎么会这么强烈！是加了什么特别的材料？”李木臣完全被这道简单的面食，甚至连食盐都没有放的纯天然料理震撼到。
包括来自以面食为主的朝代的展刑南也对这种质朴的料理感到可敬。
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