安小九拉了拉李悠悠的手。
李悠悠想着已过响午,也不知晓到底要做啥吃的,就想着简简单单的做点人人爱吃的鱼香肉丝。
只见她拿来一个碗,碗里加入半碗水,依次放入盐、糖、醋、红薯粉及酱油调匀备用,把大葱、青椒、红椒、胡萝卜、切丝把姜、蒜切末,把今儿买回来的半块肉切成丝,加入盐、生粉加少许水腌制一下,趁大锅烧的冒清烟把清油放进锅里待油冒烟放入腌制好的肉丝迅速拨散,待肉丝从红色变成白色盛起备用,锅中留少许底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香,依次放入胡萝卜丝翻炒至软后,再加入青椒,最后加入大葱及炒好肉丝,再把勾兑好的芡粉放进锅里混炒几分钟装盘。
鱼香肉丝的香味随风飘逸,引得安小九肚子里的虫子上蹿下跳。
“姐,这是啥好吃的?我都没见过。”安小九笑嘻嘻的从装筷子的竹兜里拿了双筷子出来试吃。
“这叫鱼香肉丝。因为它的味道有酸、甜味,吃起来像鱼肉,所以就叫它鱼香肉丝。在用盘子里余下的汤,我们还可以泡饭吃。”李悠悠想着汤泡饭那滋味就美。
安小九从盘子里夹起一条肉丝放进嘴里,酸、甜味回淌在她的舌尖上,“姐,这肉丝真的美味!好吃!”
“喜欢吃,就多吃点!不够,姐在替你做!”李悠悠笑着拍了拍安小九的头。
今儿注定是个不平凡的天,李悠悠在淘宝上替安小九买来四件套让她把自个儿床榻拾掇好,她想着想出去后山瞅瞅有啥野味没。
“姐,冬天别去山上,万一出了啥意外可得不偿失!再说,你看天都快暗下来,稍会就要下雨的!”安小九用手指了指已经暗下来的天。
李悠悠瞄了瞄天,放下了背在背上的竹篓。
“那你回屋歇息,今儿忙坏了!明早你起身多做点早点!我怕响午饭都会来不及做!”
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