纪轲带着李江，回到家乡夹城，已经是中午。
“饿了吧，走，带你去吃我们的特色面食。”
面食在中国北方具有悠久的历史，北方各地大到省，小到县，几乎全都有自己的特色面食。
晋省面食，据说一天三顿，每顿不重样，想要吃个遍也要三年多的时间！
夹城作为一县之地，面食种类自然比不上晋省，但靠着一招鲜的优势，在夹城也是拳打XJ拉面，脚踩S县小吃；放眼整个夹城的县城集镇，饸饹面馆的数量甚至比早餐店的铺面都多！
临近中午，正是饸饹面馆的客流高峰，食客交着钱，报着数，只听到一声声大小碗的问话，一句句一碗两碗三四碗的报数；
“人好多啊，你们这的饸饹真有那么好吃？”
好不容易交完钱的纪轲，回到座位，李江好奇地问，人数实在太夸张了，感觉所有人都来这里吃午饭了。
“正常啊，每天中午都这样的，要不怎么是特色面食呢，全夹城几十万人，中午出来吃饭的人，一半左右的人都吃饸饹面的。”
“为什么？不吃其他的啊？”
“那倒不是，主要是实惠！”
一碗饸饹面，纪轲记得他小时候是两三块，初中时候三四块，高中时候四五块，现在涨到七八块，虽然一直都加价不加量，但饭量小的人，一小碗饸饹面绝对能吃撑！
夹城人衡量饭量大小时，基本上会用饸饹面做标准：
轻松吃完一小碗，饭量小了点；加上一个火烧，正常范围；
轻松吃完一大碗，还算正常；加上一个火烧，饭量稍大；
一大碗饸饹面，加上两个火烧，或者一个火烧，一瓶500ML的饮料，才堪堪达到饭量大的入门标准！
“真的假的？那你买的什么碗？”
“两小碗，本来我是吃大碗的，不过我估计你连小碗都不吃完，把你的那碗挑给我一些，正好！”
“你还缺这么一块钱啊！”
“不是缺这一块，浪费多不好啊。”
饸饹面是用两口大铁锅做饭，一口专门煮面条，一口专门熬羊汤，案板上放着熟羊肉、葱花、香菜、辣椒油、味精等配料。
根据食客数量，每次下锅的面条量也不一样，基本上每次下的面条能够满足一波食客的总需求，所以纪轲、李江没等多久就见到了属于他们的饸饹面。
“面条这么粗！好实惠啊！”李江看着两小碗饸饹面，发自内心的感叹，这里的面食光靠量就足够秒杀大城市里的那些妖艳贱货般的同行了。
饸饹面的面条粗细甚至比武汉热干面还要大上一分，加上即便是小碗，面条重量也有400克；
小一斤的面条净重加上淹没面条的羊肉汤，铺盖在表层的大块熟羊肉片，翠绿的葱花、香菜；给人的第一感觉就是肉多！量大！真实惠！
纪轲边吃面，边和家里的长辈通电话；因为是父亲去世第一年，按照夹城的风俗，新坟前三年，不光是他这个做儿子的要在祭日这天过去祭拜，父亲的兄弟姐妹也会过去祭拜。
纪轲也只是联系了他的大伯，父亲的大哥；自从这一家子兄弟姐妹九个成了无父无母的孤儿后，“长兄如父”的大伯义无反顾的撑起了这个家；
几十年如一日的照料自己弟弟妹妹，从成家立业到孩子上学看病，几乎无所不包的长兄，在他们兄弟姐妹心里，威信之高无以言表；
简单来说，这几十年中，唯一没有听他意见的人，除了当年的愣头小子纪轲之外，全家上下到现在还没有出现第二个！
纪轲只需要和这个大家长联系一下，剩下的事情就不用他操心，光靠大伯三两和通话，就能把事情安排的妥妥当当。
吃了一碗半饸饹面的纪轲和李江酒足饭饱的牵着手回到县城的家中。
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